11月17日的午餐时分，市水利局2名党员志愿者正在食堂组织开展厉行节约、杜绝餐饮浪费倡议行动，墙壁和餐桌上随处可见“节约粮食”“光盘行动”等倡议书、海报和提示牌。

连日来，该局不断加强对干部职工的宣传教育引导，让“厉行节约、反对浪费”深入人心。该局还利用“OA办公系统”推行APP报餐，设置人脸识别“智慧取餐”窗口，干部职工刷脸取餐，坚决遏制“舌尖上的浪费”。

今年9月，市水利局党委专题就制止餐饮浪费进行研究部署，传达学习习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要精神，迅速出台《关于制止餐饮浪费厉行节约的通知》，要求全体干部职工认真贯彻落实，切实把制止餐饮浪费行为作为一项重要的政治任务，内化于心、外化于行。

该局严格实行报餐就餐制度，根据每日用餐人数，按需采购食材，精打细算，最大限度减少原材料储存浪费。严格厨房食材管控，由局办公室会同局政工科、计财科、工会组成食品采购和安全监督小组，每日排班按单检验菜质菜量，签字确认后再交食堂工作人员处理。

督导食堂念好“节约经”。在厨房的货架上，食材和配料摆放整整齐齐，分类均匀。进一步优化菜品，提升食材加工利用率，最大限度减少粗加工过程中边角料浪费，最大程度保证所有食材都能物尽其用。

此外，市纪委监委驻市水利局纪检监察组还联合局机关纪委开展了10余次联合督查，对浪费现象及时劝导批评，形成制止餐饮浪费的高压态势。

    通过打好制止餐饮浪费“组合拳”，市水利局干部职工节约用餐意识普遍增强，能够积极践行“光盘行动”，食堂餐后厨余垃圾量较以往下降30%左右，食堂餐饮节约成效显著。